(50 stemmen)
Loading ...
We gaan een Gekookt erg makkelijk. We zullen veel vlees plaatsen zodat de bouillon geen gebrek heeft aan smaak en, natuurlijk, kikkererwten.
Ik heb er geen hambot op gedaan. Als je het zet, raad ik aan om het te verwijderen voordat je de pot sluit als je niet wilt dat de bouillon te sterk is.
en hier gaat een truc: zodat de bouillon geel wordt Leg de ui met de buitenste huidlagen. Deze geven je kleur. Gebruik indien mogelijk uien uit de biologische landbouw. Je hoeft alleen de ui te wassen en in zijn geheel in de pan te doen.
Mijn pot is 12 liter en dus best groot. Je kunt de hoeveelheden halveren als de jouwe kleiner is. Wees voorzichtig, je moet altijd het maximale niveau respecteren dat je in de pot stopt. Vul het niet meer.
Hier is de link naar een ander snelkookpanrecept dat ik erg lekker vind: groene bonen.
Gekookt in een snelkookpan
Een heel eenvoudig stoofpotje dat kinderen erg lekker vinden
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: soepen
- Calorieën: 450
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 g morcillo
- 500 g kalfsvlees
- 500 gram kip
- Tussen de 4 en 5 liter water (voor een pot van 12 liter)
- Wortelen 3
- 1 stuk bleekselderij
- 1 ui van biologische landbouw
- zout
- 500 g kikkererwten
Voorbereiding
De avond ervoor hebben we de kikkererwten laten weken.
We doen het vlees in de pan. Ook groenten.
Giet het water erbij en vergeet niet de ui toe te voegen, met de schil.
Dit zijn de kikkererwten, die we de avond ervoor hebben geweekt.
We zetten de pan op het vuur.
Voeg de kikkererwten toe als het water erg heet is.
We zijn aan het afromen om schoon te maken wat de bouillon zal zijn.
Vervolgens plaatsen we het deksel. en kook ongeveer 20 minuten. Deze tijd hangt af van de pot die je hebt. Ik raad je aan om naar de instructies van de fabrikant te kijken.
Wanneer de pot druk heeft verloren, verwijderen we het deksel.
We doen een deel van de bouillon in een pan en koken de noedels (in mijn geval sterretjes) volgens de instructies van de fabrikant.
We serveren de bouillon met de sterren, kikkererwten, wortelen en een beetje vlees.
