Hou je van de aardappelpuree Vandaag laten we u zien hoe u twee nieuwe versies kunt maken.

In beide gevallen beginnen we met aardappel gekookt in melk, maar eentje gaan we mengen met een paar eetlepels pesto en de andere met curry.

Je zult zien hoe goed ze zijn, zowel qua smaak als qua kleur.

Twee originele aardappelpuree: met pesto en met kerrie

Het maken van een originele aardappelpuree kost heel weinig. Vandaag leren we je hoe je de ene met pesto en de andere met curry kunt bereiden.

En ook voor de pesto puree:

En voor de currypuree:

We wassen en schillen de aardappelen. We hakken ze fijn en doen ze in een grote pan of in een pan.
We bedekken ze met de melk en zetten de pan op het vuur.
We koken de aardappelen op een laag vuur zodat de melk niet overloopt.
Eenmaal gekookt, leggen we het op een grote schaal of bord en pletten we ze met een vork.
We schenken de melk die we overwegen over hen heen (we zullen de kookmelk gebruiken) en mengen alles met een barilla. Het is beter om een beetje toe te voegen en dan meer toe te voegen als we dat nodig achten.
We verdelen de puree in twee.
Om de puree met pesto te maken, doen we als we de melk toevoegen de twee eetlepels pesto en we integreren alles goed.
Om de curry te maken, hoeven we alleen onze kerriepoeder en een scheutje extra vierge olijfolie toe te voegen aan de andere puree die we apart hadden gehouden.