(13 stemmen)
Loading ...
Heb je zin in een? rijst salade? Die van vandaag heeft garnalen, tonijn, wortelen, champignons en tortilla. Het is in een paar minuten klaar, praktisch terwijl we de rijst koken.
Je kunt het begeleiden met mayonaise of alleen met een scheutje olijfolie. Als je nog origineler wilt zijn, serveer het dan hierbij ingemaakte mayonaise.
Het is een uitgebalanceerd gerecht en geladen met eigenschappen. Een echte aanrader als diner voor elke dag van de week.
Rijstsalade Met Garnalen En Tonijn
Een zeer complete salade, met eieren, wortelen, champignons…
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: rijst
- Calorieën: 360
- Porties: 5
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 gram gekookte rijst
- 1 grote of XNUMX kleine wortels
- 100 g bevroren garnalen
- 150 g champignons
- 2 eieren
- 1 blikje tonijn
- zout
Voorbereiding
Kook de rijst in ruim water met een beetje zout volgens de instructies van de fabrikant.
Schil en hak de wortel fijn. Doe water in een pan en voeg het toe als het begint te koken.
Kook tot het zacht is. Voeg dan de garnalen toe en bak ze een paar minuten mee.
We wassen de champignons.
We bakken ze in een pan met een scheutje olie.
Doe de gekookte rijst in een kom, uitgelekt.
Voeg de gekookte wortel en de garnalen toe aan die kom.
Voeg een blikje tonijn toe, zonder het vocht.
De reeds gekookte champignons zullen zo zijn.
We doen ze ook in de kom
De champignonpan gebruiken we om de omelet te maken. We slaan de twee eieren en koken ze tot een omelet.
Als de tortilla klaar is, snij je hem in stukjes en voeg je hem toe aan de kom.
We serveren met een scheutje olijfolie of met mayonaise.
Meer informatie - Ingemaakte mayonaise