Frisse en lichte yoghurtsaus voor de zomer

Dankzij het recept voor luxe aardappelen weten we dat de yoghurt een goede saus is om ze in te dippen. Deze saus wordt ook veel gebruikt in kebabs, in salades of zelfs bij de kip.

Met ingrediënten die we altijd binnen handbereik hebben, gaan we deze zomer deze koude saus bij de hapjes en gerechten bereiden. Aan deze gladde saus Je kunt het een persoonlijk tintje geven door kruiden en specerijen toe te voegen zoals munt, bieslook, curry, tabascosaus of komijn.

Yoghurtsaus

Recept afdrukken

Als saladedressing of als begeleider van vele gerechten is deze yoghurtsaus de frisse en lichte zomerse saus waar wij het meest van houden.

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: sauzen
• Porties: 4

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 2 romige en ongezoete natuurlijke yoghurts (Grieks type
• geheel…)
• citroensap
• olijfolie
• zout
• peper
• een beetje room of verse room.

Voorbereiding

1. Meng de yoghurt met een scheutje citroensap, een scheutje olijfolie, een beetje zout en een snufje versgemalen peper

2. We kloppen het goed met een garde totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd en de saus een beetje is samengesteld.

3. Afzonderlijk monteren we de zeer koude room lichtjes met de staven en verwerken deze in de saus, goed mengend.

Afbeelding: Gatorristas, Elle, Daily Recipes