(11 stemmen)
Loading ...
Er zijn veel recepten waarvoor we alleen eidooiers nodig hebben, daarom stellen we onszelf meer dan eens de vraag: en wat doen we met de Doorzichtig Twijfel geen minuut en bereid deze heerlijke koekjes voor. Ze zijn knapperig, bevatten weinig ingrediënten en zijn heerlijk.
Het recept is gemakkelijk te onthouden omdat het gebaseerd is op het gewicht van de blanken die we zullen gebruiken, dat wil zeggen, de blanken die we over hebben. In dit geval wogen mijn vijf blanken 145 g en ik gebruikte 145 g suiker en 145 g bloem. Van daaruit zet de noten die u overweegt.
Volg de onderstaande stappen en u krijgt een aantal zeer, zeer cookies. knapperig.
Knapperige koekjes met eiwitten en noten
Heerlijke koekjes gemaakt met eiwitten volgens een gemakkelijk te onthouden recept. Je zult versteld staan hoe knapperig ze zijn.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Porties: 20-25
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 eiwitten (145 g)
- 145 g suiker (hetzelfde gewicht suiker als eiwit)
- 145 g bloem (hetzelfde gewicht als de vorige ingrediënten)
- 100 g noten
Voorbereiding
We doen het wit en de suiker in een kom.
We assembleren deze ingrediënten goed, in ieder geval gedurende 10 minuten.
Voeg de bloem toe, gebruik een zeef om het te zeven.
We mengen de bloem korte tijd met de rest van de ingrediënten om te voorkomen dat het wit valt.
We voegen de noten toe.
We integreren deze noten in het deeg en mengen subtiel.
We doen ons deeg in een pruimen cakevorm bedekt met bakpapier.
Bak ongeveer 175 minuten op 10 ° C.
Na die tijd zal dit het resultaat zijn.
We halen het deeg uit de vorm en maken plakjes met een gekarteld mes.
We spreiden die plakjes op een bakplaat.
Bak 170 minuten op 10 ° C. Daarna verlagen we de oventemperatuur naar 80º of zelfs een lagere temperatuur en laten we ze in de oven, op die lage temperatuur, totdat ze heel droog zijn.
Meer informatie - Venkel met gedroogd fruit