(42 stemmen)
Loading ...
U zult zien hoe goed deze cookies zijn. Ze hebben geen suiker want honing geeft ze de zoetheid die ze nodig hebben. Ah! en we gaan volkoren meel gebruiken om ze te bereiden, waardoor we het gebruik van geraffineerde meelsoorten vermijden.
Wil je weten hoe we ze gaan vormgeven? Bekijk de foto's van de stap voor stap, want het is heel eenvoudig. We gebruiken geen roller of mallen, alleen de duim Bel de kinderen bij deze stap, want ze zullen je graag helpen in de keuken.
Honingkoekjes
Een paar heerlijke en perfecte koekjes om samen met de kleintjes te bereiden.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 50
- Porties: 50
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 200 g volkoren meel (en iets meer voor het aanrecht)
- 5 g bakgist
- 50 g boter
- 75 g honing
- 1 huevo
Voorbereiding
We doen de bloem en gist in een kom. We mixen.
We voegen de rest van de ingrediënten toe.
We mengen alles met onze handen.
Als alles goed geïntegreerd is, vormen we een bal en voegen we wat meer bloem toe als we dat nodig achten.
We nemen porties van ongeveer 70 g. We strekken ze uit tot stokken.
Deze stokjes hakken we met het mes fijn, in porties van zo'n 2 à 3 centimeter.
We zetten de cilinders verticaal en pletten ze lichtjes met onze duim.
We leggen onze koekjes op de bakplaat die we eerder hebben ingevet en met bloem bestoven. We kunnen ook bakpapier op de bodem of een siliconen bakmat gebruiken.
Bak ongeveer 180 minuten op 12º (voorverwarmde oven).
Meer informatie - Pompoenkoekjes voor Halloween