(9 stemmen)
Loading ...
De koningen komen eraan! Wij, naast Roscón, gaan u wat achterlaten traditionele koekjes dat ze er zeker van zullen houden.
In dit geval zijn ze olie, niet boter, en we gaan ze voorbereiden met een koekjespistool Je kunt de mijne zien op twee van de foto's die in de stap voor stap verschijnen (het is een churrera die meerdere spuitmonden heeft).
Het recept is van mijn moeder en als je naar de ingrediënten kijkt, zul je zien dat ze allemaal heel normaal zijn: zonnebloemolie, bloem, eieren, melk ... We schilderen het oppervlak met ei om later een beetje suiker te strooien.
Traditionele, langwerpige en geribbelde koekjes
Sommige koekjes die iedereen lekker vindt, zelfs de Three Wise Men.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 170
- Porties: 50
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Voor de massa:
- 700 g bloem
- 200 suiker g
- 1 envelop gist type Royal (16 gram)
- 2 eieren
- 150 g olie
- 150 g melk
En ook:
- 1 losgeklopt ei
- Een beetje suiker
Voorbereiding
We doen de bloem, suiker, gist, eieren, olie en melk in onze keukenmachine.
Kneed een paar minuten met de haak, totdat alles goed geïntegreerd is.
Laat het deeg ongeveer 1 uur in de kom rusten, op kamertemperatuur en met de kom afgedekt met een theedoek.
In het koekjespistool plaatsen we het mondstuk dat ons interesseert, in mijn geval, met groeven. We vormen de koekjes, lang in mijn geval.
We plaatsen ze op de bakplaat, op bakpapier.
We schilderen het oppervlak met het losgeklopte ei en strooien er suiker over.
Bak ongeveer 180 minuten op 10º. Er zijn er veel, dus we zullen verschillende batches moeten bakken.
Meer informatie - Gekruide honing- en boterkoekjes