Gebakken kip: de zelfgemaakte, die van al het leven

Vlees4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (22 stemmen)
Loading ...

door Angela

Geen fastfoodketens, geen Verenigde Staten, geen "kunstmatige" beslag ... Deze gebakken kip is degene die ik me herinner dat ik thuis at sinds ik klein was. Wat vond ik dat leuk smaak van geroosterde knoflook, komijn, peper ...! De borsten zijn de beste, en die zijn voor de kleintjes in huis.

Gefrituurde kip

Recept afdrukken

Hoewel het Fried Chicken-recept al een heel leven bestaat, moet je weten hoe je het goed moet bereiden, zodat de kip sappig is. Met dit recept krijg je het

Gefrituurde kip
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vlees
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 fijngehakte scharrelkip
  • Het sap van een halve citroen
  • 1 scheutje wijn
  • 6 teentjes knoflook
  • meel
  • zout
  • vers gemalen zwarte peper
  • gehakte peterselie
  • gemalen komijn
  • olijfolie

Voorbereiding

  1. Nadat we de kip hebben gewassen en gedroogd, doen we hem in een grote bak om te marineren met het citroensap, de gehakte peterselie, de licht geplette knoflookteentjes, de gemalen peper en de komijn.

  2. Meng en laat het een paar uur in de koelkast staan.

  3. Giet na het verstrijken van de marineertijd de kip goed af van de kruiden en bestuif hem lichtjes met bloem.

  4. Nu kunnen we de stukjes kip gaan bakken in een pan met veel hete olie. We kunnen de knoflook toevoegen zodat ze samen met de kip bruin worden en ervoor zorgen dat ze niet verbranden. Het gouden punt van de kip hangt van jou af, wat handig is is om de kip niet in hele hete olie te bakken, zodat het ook van binnen gaar kan worden.

Afbeelding: Martinberasateguiblog


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Recepten met Kip

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.