Kerstgelei, gekleurd!

Voorbereiding

1. Het is essentieel dat het eerste dat u doet, is om georganiseerd te zijn en een pan klaar te maken voor elke smaak gelatine. Bereid een grote rechthoekige bak voor om later elke laag gelatine in te kunnen doen.

2. Maak de aardbeiengelei in een pan en als je die eenmaal hebt, doe je deze op de rechthoekige bak. Laat het afkoelen.

3. We bereiden nu de witte laag voor die de gecondenseerde melklaag wordt. Doe het in een pan om te verwarmen met de neutrale gelatine en roer zodat er geen luchtbellen ontstaan. Zodra we de gecondenseerde melkgelei klaar hebben, en de aardbeiengelei die we in de rechthoekige bak hebben gedaan, al koud is, doen we die tweede laag gecondenseerde melk erop en laten we het afkoelen.

4. Nu bereiden we de groene gelatine, kies de citroen-limoen- of appelsmaak, beide zullen heerlijk zijn. Maak de gelatine zoals aangegeven op de verpakking van de fabrikant en zodra we de gecondenseerde melkgelatinelaag hebben, voegen we de groene gelatine toe.

5. We laten alles weer afkoelen.

6. Daarna gaan we verder met het aanbrengen van nog een laag rood, dan wit, groen, wit, rood, wit, groen, wit, en we eindigen met een laatste laag rood.

7. We laten alles minimaal 2 uur afkoelen in de koelkast en serveren onze kerstgelei net als we hem gaan eten.