(38 stemmen)
Loading ...
Welk gerecht kunnen we bereiden met geroosterd oudbakken brood, een paar eieren, ui, paprika, knoflook en mozzarella? Heerlijke eieren in de puurste Napoleon-stijl. Ze passen perfect bij elk gerecht en zijn ook in slechts 3 minuten klaar in de oven.
Napoleon-eieren
Welk gerecht kunnen we maken met geroosterd oud brood, een paar eieren, ui, paprika, knoflook en mozzarella? Enkele heerlijke Napoleon-eieren die ook nog eens heel gemakkelijk te bereiden zijn
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: recepten in 5 minuten
- Porties: 2
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 sneetjes geroosterd brood in vierkantjes
- 1 eetlepel boter
- Een kwart groene paprika, gehakt
- Een kwart gesneden zoete ui
- Een halve teen knoflook, fijngehakt
- 150 gr geraspte mozzarellakaas
- 2 eieren
- zout
- Zwarte peper
- Een beetje extra vierge olijfolie
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Smelt de boter in een kleine koekenpan en voeg de ui en groene paprika toe. Laat 3-5 minuten koken, roer tot beide zacht beginnen te worden. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut, onder voortdurend roeren.
Smeer twee kleine ovenschalen in de vorm van een braadpan in met de extra vierge olijfolie. Zodra je ze hebt, leg je de ui, de paprika en de gekookte knoflook op de bodem van elke container. Daar bovenop de kleine stukjes brood en de mozzarella kaas.
Breek een ei boven de braadpan en breng op smaak met zout en peper. Bak 5 minuten tot het ei perfect gaar is. Serveer de eieren warm. Geniet van hen!
En hoe verwijder je ze? gemakkelijk loskomen? Het geeft me aan dat het normaal zal zijn dat het ei breekt ...