Groentegratin, dit is iets anders!

inkomend6 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (26 stemmen)
Loading ...

door Angela

Het fijne aan dit gerecht is, naast de geroosterde, knapperige en romige gratin, de keuzevrijheid bij het toevoegen van de gewenste groenten. De courgette, de aardappel, de prei of de snijbiet als onze kleintjes mild van smaak zijn; Aubergine, paprika, artisjokken, selderij of broccoli als kinderen goede eters zijn en sterke smaken hebben. Hoe het ook zij, dit recept is een uitstekende manier om groenten te eten.

Onder de trucs om kinderen aan te trekken om dit gerecht te eten, kunnen we je er twee geven. Een, speel met de kleuren van de groenten om het gerecht meer in het oog te laten springen. De andere, om een ​​origineel presentatieformulier te gebruiken, met behulp van plateren ringen of pastasnijders om grappige vormen zoals cirkels of sterren te krijgen.

groente gratin

Recept afdrukken

Gebakken groenten zijn een delicatesse en als we er veel van gratineren, is het resultaat heerlijk

groente gratin
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 6
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • zout
  • Olie
  • courgette
  • aardappel
  • prei
  • Snijbiet
  • aubergine
  • pepers
  • artisjokken
  • selderij
  • broccoli

Voorbereiding

  1. Zodra de groenten zijn schoongemaakt en gesneden op de manier die wij het lekkerst vinden, in blokjes, julienne of in plakjes, kan de eerste stap van het recept, het koken van de groenten, op twee manieren worden gedaan. We kunnen de groenten op het vuur maken, gekookt of gebakken, of direct op de ovenschaal. Als we voor de oven kiezen, is het voldoende om de groenten te impregneren met een beetje olie en ze geleidelijk te laten weken met bouillon of water terwijl ze koken in een middelgrote oven, ongeveer 190 graden.

  2. Als ze klaar zijn, leggen we ze in vormen of op het dienblad en baden ze met bechamel en kaas. We gratineren ze en dat is alles.

  3. Als we een vleugje originaliteit in de ingrediënten willen, kunnen we wat gehakte noten toevoegen aan de gratin of verschillende kazen zoals cheddar of roquefort.

Afbeelding: Triateurdeparis


Ontdek andere recepten van: Gebakken Recepten, Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.