(28 stemmen)
Loading ...
IJs is een van de ster-desserts van de zomer. En het is van citroen, nog meer.
In de stapsgewijze foto's zie je hoe je het thuis kunt maken, met verse citroenen, gebruikmakend van zowel zijn schil als zijn sap. Alle gebruikte ingrediënten zijn eenvoudig, hoewel er een is die jullie niet allemaal thuis zullen hebben: de destrosio. Het wordt gebruikt zodat het ijs niet kristalliseert en je kunt het vergelijken in Amazon. Dat u er geen gebruik van wilt maken? Er gebeurt niets, vervang die 50 gram destrosio door 50 gram suiker.
Serveer je ijsje in een kom of in een Cono De hele familie zal het leuk vinden.
Citroenijs met koelkast
Heerlijk zelfgemaakt citroenijs
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: dessert
- Calorieën: 200
- Porties: 12
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 g water
- 300 suiker g
- 50 g destrosio
- De schil van 2 citroenen
- 140 g citroensap
- 200 g verse room
Voorbereiding
We doen de suiker, de destrosio, het water en de citroenschil in een pan. We zetten het vuur aan en laten het 4 minuten koken.
Zeef en laat die siroop afkoelen, eerst op kamertemperatuur en daarna in de koelkast.
Eenmaal koud doen we het in een pot. We persen de citroenen uit en voegen hun sap toe aan de siroop. We voegen ook de room toe en mengen.
Beetje bij beetje gieten we het verkregen resultaat in onze koelkast. Na ongeveer 30 minuten is ons ijs klaar.
Meer informatie - Ijstaart