Hoe je de perfecte frietjes maakt

Kooktips4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (36 stemmen)
Loading ...

door Angela

Ik hou van frietjes!, en vooral als ze knapperig, licht olieachtig en heerlijk van smaak zijn als we ze maken. Dus vandaag gaan we de kleine truc van Recetin zodat de friet er altijd perfect, knapperig en lekker uitkomt.

perfecte frietjes

Recept afdrukken

Frieten zijn heel gemakkelijk te maken, maar om ze perfect te maken zijn er een aantal trucjes die je in dit recept ontdekt.

perfecte frietjes
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: kooktrucs
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • aardappelen
  • Olijfolie
  • zout

Voorbereiding

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in vrij dunne reepjes en laat ze ongeveer 2 uur weken in koud water

  2. Als je de aardappelen gaat koken, haal ze dan uit het water en laat ze uitlekken.

  3. Zet een bakplaat klaar en leg de aardappelen erop.

  4. Droog ze met absorberend papier.

  5. Zet een pan met voldoende olijfolie op om te verwarmen en als de olie heet is, doe je de aardappelen in kleine porties

  6. Ze mogen niet goudbruin blijven, we mogen ze slechts ongeveer 4 minuten koken.

  7. Haal ze er dan uit en laat ze uitlekken op absorberend keukenpapier.

  8. Verhit de olijfolie opnieuw en zodra deze erg heet is, bak je de aardappelen opnieuw in meerdere porties tot ze goudbruin en knapperig zijn.

  9. Verwijder vervolgens de overtollige olie weer met behulp van absorberend papier.

  10. Zodra je de olie goed hebt uitgelekt, zout je ze met een goede zoutoplossing, en ze zijn klaar om te eten.


Ontdek andere recepten van: Kooktips

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   claudia zei
    geleden Tot 10 jaar

    Wat een goede truc. Ik had het niet kunnen vermoeden

    Reageer op claudia
  2.   Evelien Ringer zei
    geleden Tot 10 jaar

    Ze komen er perfect uit !!! Getuigen!!! Thuis doen we ze zo !!

    Reageer op Evelyn Ringler
  3.   Alejandra zei
    geleden Tot 10 jaar

    Eén vraag ik moet dezelfde aardappelen nog een keer bakken, mmm goed, dat begrijp ik of niet

    Reageer op Alejandra
  4.   eli zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hoe rijk, maar moet ik ze doen, ja of nee, ik begrijp het niet?

    Reageer op eli