(41 stemmen)
Loading ...
Met deze temperaturen kunnen we alleen verse recepten serveren. Daarom raden we deze aan eieren gevuld met krabsticks en maïs, een voorgerecht dat we van tevoren kunnen bereiden en in de koelkast bewaren.
Je kunt ze samen aan tafel zetten met een gazpacho heel vers of vergezeld van een rijke salade zoals deze kleurrijke salade.
En als toetje? Eens kijken wat je van dit origineel vindt fruit salade.
Eieren gevuld met mais en krabsticks
Een voorgerecht voor elke zomermaaltijd.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: inkomend
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 eieren
- 4 krabstokken
- 80 g maïs uit blik
- Twee of drie eetlepels mayonaise
Voorbereiding
Kook de eieren in ruim water waaraan we een beetje zout toevoegen. Doe de eieren in de pan, beginnend met koud water.
Na ongeveer 15 of 20 minuten zijn ze klaar.
We halen de krabsticks uit de koelkast. Als het bevroren krabsticks waren, moeten we ze een paar minuten in kokend water leggen
Hak de krabsticks fijn en doe ze in een bak. Voeg de ingeblikte maïs toe, zonder de vloeistof.
Snijd de eieren doormidden en doe de dooiers in de kom, samen met de rest van de ingrediënten.
Met een vork pletten we die dooiers en integreren alles.
We voegen de mayonaise toe.
We mengen goed.
Vul elk van de eiwithelften met het mengsel dat we zojuist hebben bereid.
We bewaren in de koelkast tot het serveren.
Meer informatie - Gazpacho in Extremadura, Kleurrijke salade, Fruitsalade met room