Kip Kiev, gevulde borst

Vlees2 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (19 stemmen)
Loading ...

door Angela

Vandaag is het tijd om gepaneerde kipfilet (of kalkoen) te eten. Met wat friet of een salade hebben we een rond combibord voor kinderen. Rijk maar niet erg innovatief, toch? Wij stellen ze voor vul de borsten met boter met de kruiden en zo de beroemde kip Kiev te bemachtigen.

Kip Kiev

Recept afdrukken

Als je een kipgerecht wilt bereiden voor een snel diner, dan is dit Kiev Chicken-recept erg lekker en gemakkelijk te koken.

Kip Kiev
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vlees
  • Porties: 2
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • 1 eetlepel gehakte verse peterselie
  • 1 eetlepel bieslook
  • 3 eetlepels boter
  • 2 teentjes knoflook
  • geklopte eieren
  • meel
  • olijfolie
  • paneermeel
  • peper
  • zout

Voorbereiding

  1. Rasp de knoflook en hak de peterselie en bieslook fijn. We mengen de boter met deze ingrediënten, zout en peper een beetje en leggen het op transparante folie. We vormen een rechthoekig pakket en leggen het 15 minuten in de vriezer.

  2. Ondertussen openen we de borsten in vier boekvormige filets. Wij kruiden.

  3. Snijd de boter in 4 stukken en leg op elke borst een stuk. Rol ze op en stop de uiteinden naar binnen om te voorkomen dat de boter eruit komt.

  4. Haal de borstrolletjes eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel. We laten ze 1 uur rusten in de koelkast zodat de paneerlaag consistent blijft.

  5. Bak de borsten in een ruime hoeveelheid hete olie tot het beslag gelijkmatig bruin is, maar zorg ervoor dat ze van binnen gaar zijn.

Biljetten

Meer mogelijkheden: We kunnen een flinke hoeveelheid boter maken en luchtdicht bewaren in de koelkast om het ook te gebruiken bij gegrilde vis, pasta of gekookte aardappelen.

Foto: De recepten van marichuymieën


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Recepten met Kip

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.