Wijn, bier, whisky, cognac, cava ... Laten we een beetje veranderen. Dit keer gaan we de kip wassen met een flinke dosis rode vermout. Zijn intense en bittere smaak, die ons misschien doen denken aan sommige aromatische kruiden, stelt ons in staat om een nieuw recept voor ons gehemelte te creëren.
Voordat we met meer ingrediënten durven, zullen we proberen te maken een heel eenvoudig recept, het zal zijn dat de vermout bepaalde groenten of kruiden niet accepteert.
Kip met rode vermout
Vandaag gaan we een kiprecept bereiden met een ongewoon ingrediënt, maar dat geeft het een heel speciaal vleugje smaak.
Foto: Aulacoinajesussanchez