(13 stemmen)
Loading ...
Vandaag gaan we een voorbereiden garnalen en tonijn lasagne. Heel makkelijk te maken en erg sappig.
Voor sous bechamel we hebben drie opties. De eerste is om het al gemaakt te kopen, in baksteen. De tweede is om het in een keukenmachine te bereiden Thermomix. En de derde, bereid het op de traditionele manier, in een pan en al roerend.
Als we het rustig aan doen, kunnen we het zelfs gebruiken lasagnevellen voorgekookt Dat betekent dat we ons de stap besparen om de pasta in water te koken.
Garnalen en tonijn lasagne
Een lasagne die even rijk als origineel is. Garnalen en tonijn.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: pasta
- Calorieën: 410
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 200 g bevroren garnalen
- Een paar blaadjes bleekselderij
- 3 teentjes knoflook
- 2 of 3 blikjes tonijn uit blik
- 10 vellen lasagne
Voor de bechamel:
- 800 g melk
- 60 g bloem
- 1 theelepel zout
- nootmuskaat
- 25 g olijfolie
Voorbereiding
We kunnen de bechamel in een pan bereiden: bak de bloem met de olie en voeg dan al roerend de melk toe (beter als het heet is). We eindigen met het toevoegen van zout en nootmuskaat.
Een andere optie, als we een Thermomix hebben, is om de bechamel in onze machine te bereiden. Om dit te doen, hoeven we alleen maar alle ingrediënten van hetzelfde in het glas te doen en te programmeren 9 minuten, 100º, snelheid 4.
Terwijl we de bechamel maken, kunnen we doorgaan met ons recept.
We bereiden de ingrediënten voor en halen de garnalen uit de vriezer.
Kook de bleekselderij en knoflookteentjes in een pan met een scheutje olie.
Voeg als het goed gaar is de garnalen toe die eventueel nog ingevroren zijn.
Fruiten.
Als onze lasagnebladen moeten worden gekookt, koken we ze in een pan met veel water. Daarna spreiden we ze uit en drogen ze op een schone doek.
Als ze niet hoeven te worden gekookt, kunnen we de vorige stap overslaan.
Om de lasagne in elkaar te zetten, leggen we een beetje bechamelsaus op de bodem van een ovenvaste schaal. Op de bechamelsaus leggen we enkele vellen lasagne die de hele bodem bedekken.
Op onze pasta doen we de helft van de saus die we zojuist hebben gemaakt (verwijder de knoflookteentjes die we niet gaan gebruiken) en een blik tonijn uit blik.
We doen een scheutje bechamel en maken nog een laag (pasta, saus en tonijn).
Bedek met de rest van de lasagnebladen en verdeel de bechamelsaus goed over het oppervlak.
Leg een paar stukjes mozzarella of een andere kaassoort op de bechamelsaus.
Bak ongeveer 180 minuten op 30º (voorverwarmde oven).
Meer informatie - Thermomix-recepten