(50 stemmen)
Loading ...
Als we zeggen dat de naam van dit Japanse gerecht is afgeleid van de woorden omelet ('omelet' in het Frans) en rijst ('rijst' in het Engels), realiseren we ons dat het recept niet zo ingewikkeld is als de naam. Omuraisu wordt meestal bereid met gebakken rijst met wat saus en kippenvlees, hoewel deze ingrediënten kunnen veranderen. Vlees, groenten, zeevruchten, andere smakelijke sauzen en zelfs noedels als vervangers voor rijst zijn ook goed voor omuraisu.
Omuraisu, omelet, rijst en ...
Geniet van dit Japanse gerecht dat je ongetwijfeld lekker zal vinden
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: inkomend
- Porties: 4
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 bosui
- Wortel 1
- 200 gr. kipfilet
- 100 gr. van rijst
- 8 eieren
- ketchup of een andere saus
- olie
- peper en zout
Voorbereiding
Fruit eerst de gesnipperde ui en wortel in een koekenpan tot ze gaar maar heel zijn. Aan de andere kant, bruin de kipfilet, gehakt en gekruid. Als het klaar is, mengen we het met de groenten.
Ondertussen koken we de rijst in zout water of kippenbouillon zonder hem te zacht te maken.
Als het klaar is, bakken we het op hoog vuur in een pan met olie en mengen het met de kip met groenten en een beetje ketchup.
We maken 4 dunne tortilla's met elk twee eieren met een beetje zout en vullen ze met de rijst, ze sluiten ze als een pasteitje.
Verf het oppervlak van de tortilla met ketchup.
Afbeelding: Mangakoe, Categorie