Pasta a la boscaiola, met champignons en spek

Pasta4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (31 stemmen)
Loading ...

door Angela

Dit pastarecept komt meestal veel voor op menu's van Italiaanse restaurants. Met dit gerecht zult u zeker succes hebben onder kinderen. Het is compleet vanwege de verscheidenheid aan ingrediënten, die meestal bij kinderen in de smaak vallen. Spek, champignons en room vormen samen een voortreffelijke saus op smaak gebracht met bospaddestoelen boscaiola.

Pasta a la boscaiola, met champignons en spek

Recept afdrukken

Dit gerecht met pasta, champignons en spek is heerlijk en kan niet eenvoudiger te bereiden zijn.

Pasta a la boscaiola, met champignons en spek
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: pasta
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 500 gr. pasta
  • 400 gr champignons of verse of gehydrateerde champignons als ze droog zijn
  • 2 plakjes spek of pancetta
  • 500 ml. vloeibare room
  • zout
  • olie
  • peper
  • geraspte Parmezaanse kaas

Voorbereiding

  1. Eerst snijden we de bacon in kleine stukjes en bakken deze in een pan met olie, zout en peper.

  2. Eenmaal goudbruin, leggen we het weg op een bord. Fruit in dezelfde olie de chmapiñones.

  3. Kook ondertussen de pasta en laat de room in een steelpan op laag vuur inkoken.

  4. Als laatste binden we het spek, de room en de champignons en koken gedurende twee minuten.

  5. Meng deze saus met de uitgelekte pasta. Begeleiden met geraspte Parmezaanse kaas.

Afbeelding: Ninemsn


Ontdek andere recepten van: Pasta recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.