(10 stemmen)
Loading ...
We houden van pasta om twee redenen. De eerste, omdat het overal goed bij past. De tweede is omdat we in zeer korte tijd een heerlijk gerecht kunnen bereiden. En dat gaan we vandaag doen, wat koken macaroni met spek en zwarte olijven om je vingers bij af te likken.
Het ideaal van dit soort recepten is om ze te bereiden op het laatste moment, breng ze vers op tafel. Maar als we geen tijd hebben, hebben we een truc: bereid alles voor, behalve de laatste stap, die van de room. Al het bovenstaande kan van tevoren worden gedaan en tijdens de lunch verwarmen we onze pasta met alle ingrediënten en voegen de room toe. Op deze manier wordt het romig, warm en op zijn punt.
Hier zijn enkele tips over hoe je pasta kookt, Voor het geval het je helpt.
Pasta met spek en zwarte olijven
Een heel makkelijke pasta om te maken, vol van smaak en romig
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: pasta
- Calorieën: 320
- Porties: 5
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 g macaroni
- Veel water om de pasta te koken
- 200 g spekblokjes
- Ongeveer 20 zwarte olijven
- zout
- Grondpeper
- 200 g vloeibare room om te koken
Voorbereiding
Breng water aan de kook in een ruime pan. Voeg als het kookt het zout toe en daarna de pasta. Laat het koken gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
Bak ondertussen het spek in een grote koekenpan. We hoeven geen olie toe te voegen omdat het spek al genoeg vet bevat. Idealiter zou het goudbruin moeten zijn.
Als de pasta goed gaar is, doe je deze samen met het spek in de pan. Voeg de zwarte olijven, een beetje peper en een beetje zout toe.
We mengen met een houten lepel.
Zet vlak voor het serveren de pan weer op het vuur en meng opnieuw. Voeg onze vloeibare room toe en integreer alles goed. Wij serveren direct.
Meer informatie - Zeven tips voor het koken van pasta