Pasta met kokkels, delicate zeesmaak

Pasta4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (5 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een makkelijke pasta om te maken en erg gezond. Het is ook eenvoudig in het aantal ingrediënten, dus We extraheren heel goed de fijne smaak van natuurlijke kokkels, die van vers gehakte peterselie en zelfs die van een verse kwaliteitspasta. Dit recept wordt het best genoten door naar de zee te kijken ... (en als we niet naar het bord kijken)

pasta met kokkels

Recept afdrukken

Geniet van een lekker pastagerecht met een vleugje zeesmaak met dit recept voor Pasta met kokkels

pasta met kokkels
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: pasta
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 400gr. verse spaghetti met ei
  • 500 gr. van verse kokkels
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 bosje verse peterselie
  • 1 scheutje wijn
  • extra vierge olijfolie
  • zout

Voorbereiding

  1. We wassen de kokkels goed met koud water en laten ze uitlekken.

  2. In een grote koekenpan met een ruime hoeveelheid olijfolie sauteren we de zeer fijngehakte teentjes knoflook, zodat ze kleur beginnen te krijgen

  3. Vervolgens voegen we de kokkels toe en voegen we een scheutje witte wijn en een snufje zout toe

  4. We wachten tot de insecten opengaan op middelhoog vuur

  5. Schep de schaaldieren op een bord en bewaar het kookvocht.

  6. Kook ondertussen de pasta net zo lang in ruim gezouten water dat hij al dente is

  7. Kook ondertussen het sap van de kokkels tot het kookt.

  8. Als de pasta gekookt heeft gedurende de aangegeven tijd op de verpakking, giet je hem af en doe je hem samen met de kokkels in een pan

  9. Voeg verse gehakte peterselie en een scheutje olijfolie toe

  10. We rectificeren het zout en mengen het met het gereduceerde sap.

Foto: vergaan


Ontdek andere recepten van: Pasta recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Susana zei
    geleden Tot 3 jaar

    Heel gemakkelijk, geweldig en voortreffelijk het recept. Ze zijn heerlijk uitgekomen. Bedankt.

    Reageer op Susana