Pesto-hummus met krokant gekruid pitabroodje

inkomend4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (28 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een perfect huwelijk. Pesto en hummus (kikkererwtenpuree) komen samen om een ​​ideale combinatie van smaken te creëren. Lekker als voorgerecht als je het bij een goed pitabroodje of chapati's (Indiaas brood) begeleidt. Je kunt zeker niet stoppen na slechts één hap.

Pesto-hummus met krokant gekruid pitabroodje

Recept afdrukken

In dit recept smelten pesto en hummus samen tot een perfecte combinatie van smaken die je niet kunt stoppen met proberen.

Pesto-hummus met krokant gekruid pitabroodje
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
  • Een handvol verse grootbladige basilicum
  • 3-4 teentjes knoflook
  • Een paar eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas
  • 1 volle eetlepel tahin (sesampasta, verkocht in de internationale supermarkt)
  • Een scheutje citroensap
  • Een scheutje olijfolie
  • Een snufje zeezout
  • Olijfolie

Krokant pitabroodje:

  • Een snufje oregano, tijm, basilicum, rode peper, zout

Voorbereiding

  1. Meng in een keukenmachine of met een blender de gemengde basilicum, knoflook en 1 scheutje olijfolie.

  2. Voeg de overige ingrediënten toe (behalve die voor het krokante pitabroodje) en meng tot een gladde massa.

  3. Verwarm de oven voor op 200ºC.

  4. Snijd het pitabroodje in driehoeken en verdeel ze in een enkele laag over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en de kruiden.

  5. Toast in de oven in een enkele laag (geven of nemen) gedurende 10-15 minuten, halverwege keren.

  6. Serveer de hummus met de knapperige pitadriehoeken.

Beeld en aanpassing: het eindeloze maaltijd


Ontdek andere recepten van: inkomend, Peulvruchten recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.