Quesada licht

Tegenwoordig heb ik een aantal fantastische dingen mogen beleven wrijven over elkaar en een heerlijke pasiega quesada waar een goede Cantabrische vriend me mee wilde verrassen. Quesada is waar ik me vandaag op wil concentreren. Bij ons is het al aanwezig recetinAryan en wij definieerden het als "een heerlijke gestremde cake op basis van meel, kaas en eieren die onze batterijen oplaadt" en we hadden gelijk omdat het een grote calorische waarde heeft. Laten we daarom eens kijken wat je vindt van dit "lichte" quesada-recept, ook heerlijk, zij het met minder calorieën.

Quesada licht

Recept afdrukken

Quesada is een van mijn favoriete desserts, dus met deze light-versie kan ik er vaker van genieten :D

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: dessert
• Porties: 8

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 100 gram bloem
• 150 gram fructose
• 100 gram margarine
• 2 eieren
• 1/4 liter magere melk
• 1 natuurlijke magere yoghurt
• 1/2 theelepel. gemalen kaneel
• De schil van 1 citroen

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 180º C.

2. We kloppen alle ingrediënten totdat alles goed is geïntegreerd.

3. Vet een vorm in met een beetje margarine en giet het deeg erin.

4. Bak in de oven in 30 minuten goudbruin.

5. Om te kijken of de quesada klaar is kunnen we er met een tandenstoker in prikken en als deze er schoon uitkomt is hij al gaar.

6. We ontvormen koud.

Foto: als losquesos