(26 stemmen)
Loading ...
Het is lekker met pasta, met rijst, met aardappelen… kom op, met alles. Probeer het omdat dit worstragout Het wordt een van de favoriete gerechten van de kleintjes in huis.
Ik vind het leuk dat de groenheid het is krokant, je kunt zien dat het er is. Maar als je denkt dat dit niet naar de zin zal zijn van de kinderen, stel ik het volgende voor: kook het eerst en doe het dan in de pan of in de al geplette pan. Ze nemen het zonder het te beseffen.
Worstragout
Een smaakvolle ragout waar jong en oud van zal genieten
- beklim jiménez
- keuken: Italiaans
- Recept type: vlees
- Porties: 4
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1/2 takje bleekselderij
- Wortel 1
- 1 / 2 ui
- 20 g extra vierge olijfolie
- 350 g worst
- 350 g geplette tomaat
- 1/2 glas rode wijn
- zout
- pimienta
- kruiden
Voorbereiding
We maken schoon selderij, ui en wortel.
Lo wij hakken alles.
We doen olie in onze pan of koekenpan en, als deze warm is, verwerken we de gehakte groenten.
Terwijl ik het weet fruiten, we verwijderen het vel van de worst met onze handen.
We doen dat gehakt in de pan, naast de groenten, en bakken het lichtjes aan.
Na een paar minuten we nemen op de rode wijn en kook nog een paar minuten.
We voegen toe nu de geplette tomaat, zout (klein) en peper. We laten alles minstens 30 minuten koken, op een laag vuur, en met het deksel erop.
Na die tijd hebben we onze ragú, klaar om te serveren.
Meer informatie - Pastacake met groenten