(7 stemmen)
Loading ...
Dit weekend gaan we de kinderen werven om lekker te koken. De gratie van deze cake geen is in zijn techniek, die is gebaseerd op het maken van eenvoudige sponsborden en het vullen en bedekken met room, maar in creativiteit bij het toevoegen van kleur aan het deeg. Op de markt vinden we meestal kleurstoffen basiskleuren (blauw, rood, geel, groen) zowel in vloeistof als in poeder. Als naast het toevoegen van puur we mengen ze tussen hen, We krijgen biscuitgebak met verrassende kleuren. Wie krijgt de meest spectaculaire regenboog?
Regenboogtaart, de geschilderde cake
Dit weekend gaan we de kinderen werven om lekker te koken. De gratie van deze cake zit niet in de techniek, die is gebaseerd op eenvoudig maken
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: dessert
- Porties: 12
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 3 kopjes bloem
- 4 theelepel bakpoeder
- 1 / 2 theelepel zout
- 1 kopje ongezouten boter
- 2 en 1/3 kopjes suiker
- 5 eiwitten
- 2 theelepels vanillesmaak
- 1 en 1/2 kopjes melk
- 6 voedselkleuren (poeder of vloeibaar)
- Zwitserse botercrème
Voorbereiding
We beginnen met enerzijds de bloem te mengen met de gist en het zout; aan de andere kant slaan we de boter en suiker. Beetje bij beetje voegen we het eiwit toe aan de botercrème tot het goed geïntegreerd is.
Voeg de vanille toe en verwerk in twee of drie keer het mengsel van bloem en melk. We roeren tot we een homogene massa vormen.
Verdeel het deeg in zoveel delen als verschillende kleuren cakeplaten die we de cake willen hebben.
We voegen voldoende kleurstof toe aan elke portie deeg en mengen. Nu brengen we elk deeg over in een afneembare ronde vorm bekleed met antiaanbakpapier en bakken we het ongeveer 15 minuten op ongeveer 180 graden.
Laat elke cake uit de oven ongeveer 10 minuten rusten voordat u hem op een rooster plaatst om af te koelen.
Het enige dat overblijft is om lagen gekleurde koekjes en botercrèmevulling af te wisselen.
Ten slotte bedekken we de muren en het oppervlak van de cake met meer botercrème.
Foto: Bruiloftobsessie, Doobybrain, Familieplezier
Als ik de Rainbow een paar dagen voor het feest maak, mag ik hem dan in de vriezer bewaren om hem te bewaren?
Het zou een paar dagen duren, je kunt het maar beter in folie wikkelen
Als ik de Rainbow een paar dagen voor het feest maak, mag ik hem dan in de vriezer bewaren om hem te bewaren?
Hallo Alberto
Bedankt voor het delen van je recept. Ik heb gezien dat je kleurstof voor de taart hebt gebruikt en ik denk dat deze truc je kan helpen als je dit soort recepten weer gaat maken.
U kunt natuurlijke kleurstoffen gebruiken in plaats van kunstmatige kleurstoffen en behalve dat ze rijker zijn, zullen ze ook gezonder zijn. Voor de rode kleurstof kun je bijvoorbeeld de bouillon gebruiken die in een bietenpot zit die ze in de mercadona verkopen.
Ik heb een link naar een video over natuurlijke kleurstoffen geplaatst voor het geval je geïnteresseerd bent: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs
Gefeliciteerd met het recept en ik hoop dat je vanaf nu wordt aangemoedigd om recepten te maken met natuurlijke kleurstoffen :)
Heel erg bedankt voor je bijdrage en voor je inhoud. We zullen het overwegen.
Dank u. We zullen het overwegen;)