Dompel ze onder in melk, desserts van je leven

dessert8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (46 stemmen)
Loading ...

door Angela

We begonnen de maand november met het vieren van Allerheiligen en met een kleine kater op Halloweennacht. Zullen we afstemmen met een zelfgemaakt dessert? Extremadura repápalos, typisch voor de Jerte-vallei, zijn een soort broodbeignets gedrenkt in melk. De smaak lijkt sterk op die van de desserts van die grootmoeder, op smaak gebracht met citroen, kaneel en anijs.

Doop ze in melk,

Recept afdrukken

Heb je zin in een toetje? Probeer deze Repápalos in melk

Doop ze in melk,
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 l. volle melk (indien mogelijk vers)
  • 4 eieren
  • 200-300 gr. paneermeel
  • 1 kaneelstokje
  • de schil van 1 citroen
  • olijfolie om in te bakken
  • 250 gr. suiker
  • 1 glas anijs (vervangbaar door anijszaadjes of Matalahúva)

Voorbereiding

  1. Meng het paneermeel, met de eieren, één voor één, en het glaasje anijs. Als we alles goed gemengd hebben, bakken we het in overvloedige olie in de vorm van beignets.

  2. Kook in een steelpan de melk met de kaneel, de suiker en de
    citroenschil. Voeg als het een paar minuten kookt de broodballetjes toe en laat ze ongeveer 5 minuten koken.

  3. Laat afkoelen, verwijder eerst de citroen en kaneel.

Afbeelding: Kitchen


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Desserts voor kinderen, Kaneel recepten, Eierrecepten, Kooktips

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Merche garcia zei
    geleden Tot 12 jaar

    Umm, ze zien er heerlijk uit, het is zeker een van die desserts die met alleen het aroma zeer goede herinneringen oproept. Bedankt

    Reageer op Merche Garcia
  2.   Remedies Santana Masero zei
    geleden Tot 12 jaar

    Deze Extremadura-broodjes zijn om aan je vingers te zuigen, een Extremadura die ze heeft gemaakt en opgegeten, vertelt je veel beces, probeer ze en je zult er geen spijt van krijgen

    Reageer op Remedios Santana Masero