Rijst drie lekkernijen speciaal voor kinderen

Voorbereiding

1. Verhit water in een pan. Als je ziet dat het kookt, voeg dan de rijst toe met een beetje zout en laat het ongeveer 15 minuten koken. Kook de geschilde wortel en erwten in een kleinere pan.

2. Snijd de ham in blokjes. En als de wortel gaar is, haal hem er dan uit en snijd hem ook samen met de erwten.

3. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Klop ondertussen de eieren los met een beetje zout en doe dit in de pan als de olie heet is. Maak een heel dunne tortilla, snijd deze in reepjes en voeg deze toe aan de groenten en de ham.

4. Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de gepelde garnalen toe en bak ze een paar minuten op middelhoog vuur. Giet de rijst af en voeg deze toe aan de pan. Laat het een paar minuten afkoelen en roer af en toe om.

5. Voeg de tortilla, ham en groenten toe aan de pan. Meng alles goed, voeg een beetje sojasaus toe en laat het een paar minuten inkoken.

6. Eet het erg warm.