(35 stemmen)
Loading ...
Ze zijn origineel, gezond, ideaal als aperitief ... en ze zijn heerlijk. Bovendien zijn ze met onze stapsgewijze foto's zelfs gemakkelijk voor te bereiden. Ze zijn knapperig dankzij de Filodeeg En hoe zit het met het interieur? Een geweldige combinatie van groenten (rode kool en wortel) die direct in de oven worden gekookt.
Serveer ze met onze zoet en zure saus: je hebt voor elke gelegenheid een lekker tussendoortje.
Rode kool en wortelrolletjes, met filodeeg
Met een knapperige buitenkant van filodeeg en gevuld met rode kool en wortelen.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: snacks
- Calorieën: 90
- Porties: 8
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Enkele plakjes filodeeg
- 100 g rode kool
- Wortel 1
- Comino
- Olie
- zout
- 4 vellen filodeeg
- Lijnzaad, pijpen ... (optioneel)
Voorbereiding
We wassen en schillen wortel. We wassen ook de rode kool.
Hak de rode kool fijn en snijd de wortel in plakjes.
We doen onze groenten in een kom. We voegen zout, een scheutje olie en een paar komijnkorrels toe.
We halen een vel filodeeg uit de verpakking - de rest bewaren we in de verpakking zodat het niet uitdroogt. We verdelen het in twee (als het een klein laken is) of in 4 als het een groot laken is. We zullen stroken moeten krijgen van ongeveer 25 x 15 centimeter.
We bestrijken elk van deze reepjes met olijfolie en doen een of twee eetlepels van het groentemengsel dat we zojuist hebben bereid aan een kant.
We beginnen de eerste rol te rollen.
We sluiten de zijkanten wanneer we het einde van de strip bereiken.
We doen hetzelfde met elk van de reepjes en we plaatsen ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Als we willen, kunnen we het oppervlak ook bestrijken met een beetje olijfolie om er wat zaadjes op te leggen.
We bakken 200 of 10 minuten op 15, totdat ons filodeeg een gouden kleur krijgt.
Biljetten
Het is belangrijk om de filodeegvellen die niet in de verpakking worden gebruikt te bewaren. Op deze manier drogen ze niet uit.
Meer informatie - Zoetzure saus, die van de broodjes