We keren terug naar huis na de brug. Geen zin om het avondeten te bereiden en weinig in de koelkast. Aardappelen ontbreken thuis nooit. En in de koelkast hebben we een pakje spek, nog een pakje kaas, een pakje room, er is meestal ook boter ... En rustiek gesneden brood nog met een goede dadel! Zullen we een andere sandwich maken? Met aardappelen, ja! Krokant van buiten en boterachtig van binnen. Je zult zien.

Romige sandwich met aardappel en spek

Recept afdrukken

Dit romige spek en aardappelsandwichrecept is perfect voor elke snelle snack of diner waar we niet veel zin in hebben om te koken

Angela

keuken: tradicional
Recept type: picknick
Porties: 1

Totale tijd:

Ingrediënten

rustiek gesneden brood
1 Patata
2 plakjes spek
2-3 eetlepels vloeibare room
2 plakjes cheddarkaas
mayonaise
knoflook poeder
bieslook of bieslook
boter
olie
peper
zout

Voorbereiding

We beginnen met het koken van de aardappelen. Om dit te doen, snijden we ze in niet erg dunne plakjes en leggen ze een paar minuten in een pan met olie om ze aan beide kanten bruin te maken.
Als ze goed van kleur zijn en knapperig zijn, zouten en peperen we ze lichtjes en besprenkelen ze met een beetje knoflook. We reserveren in de pan.
Bak in een andere koekenpan het spek aan beide kanten knapperig en goudbruin.
Snijd twee sneetjes van een knapperig brood en bestrijk de buitenkant van elk met boter.
Binnenin doen we op elk plakje een eetlepel vloeibare room, wat de sandwich een smeuïge smaak geeft.
We besmeren een van de sneetjes brood met een plakje cheddarkaas. Verwijder het vet van de aardappelen en spek met behulp van keukenpapier en leg ze op de sneetjes brood.
Giet een beetje room of mayonaise over de aardappelen en garneer met een beetje fijngesneden bosui of bieslook.
Leg er nog een plakje kaas op en bedek met het andere sneetje brood.

Recetín

Romige sandwich met aardappel en spek