(29 stemmen)
Loading ...
Kinderen hebben misschien nog nooit eerder gehavende worstjes gehad. Idealiter zijn de worsten klein, zoals op de foto. Heb je geen mini worstjes? Maak je geen zorgen, want we kunnen ze snijden en met een mes de gewenste vorm geven.
We zullen plezier hebben als we spelen met het soort gepaneerd: het is mogelijk om ze te coaten kiko's, met ontbijtgranen of gewoon met paneermeel zoals ik heb gedaan. En we kunnen ook creatief zijn met de vulling: de worst kan voor het paneren in worst, kaas of bechamel worden gewikkeld.
Ik laat de link over aan een ander aperitivo vergelijkbaar. In dit geval komen de worsten uit de slagerij en gaan ze naar de oven omdat we ze in bladerdeeg wikkelen: Bladerdeegbroodjes met worstjes
In beslag genomen worstjes, bord of aperitief
Perfect als aperitief voor kinderen bij speciale gelegenheden.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: snacks
- Calorieën: 80
- Porties: 4-6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 pakjes knakworsten die zelfgemaakt kunnen worden
- Broodkruimels
- ei
- Overvloedige olie om te frituren
Voorbereiding
Als we geen mini-worsten hebben, kunnen we deze vormen uitgaande van normale worsten. We hoeven alleen maar 3 of 4 worsten te verdelen en de randen af te ronden met een mes of veter.
We bereiden een kom of bord met ei en een ander met paneermeel.
We kloppen het ei.
We hebben elke mini-worst gepaneerd en door een ei en paneermeel gehaald.
Om het beslag nog beter en knapperiger te maken, maken we een dubbel beslag: als ze gepaneerd zijn, herhalen we de handeling en halen we ze weer door ei en paneermeel.
We bakken ze in een koekenpan met veel hete olie.
We laten ze uitlekken voordat we ze op absorberend papier serveren.
