Citroenbier Kip (Shandy)

Het recept heeft geen mysterie meer dan het bier van de klassieke versie van deze gestoofde kip vervangen door de Shandy. Als je het thuis niet hebt, meng dan half bier met half citroensoda.

Citroensoda om mee te koken? Ja, wees niet bang, als we in zijn tijd de worsten al met limonade maakten!

Citroenbier Kip (Shandy)

Recept afdrukken

Dit recept voor Lemon Beer Chicken heeft niet meer mysterie dan het vervangen van het bier in de klassieke versie van deze gestoofde kip door Shandy.

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: vlees
• Porties: 4

• Totale tijd:

Ingrediënten

• Gehakte kip (1-1.5 kg)
• 500 ml. door Shandy
• 4 teentjes knoflook
• 1 Cebolla
• vers gemalen zwarte peper
• olie en zout

Voorbereiding

1. In een frituurpan of een brede braadpan doen we een goede bodem olie. Kruid de stukken kip, droog ze na het wassen en bruin ze gelijkmatig in de olie. Als ze kleur krijgen, verwijderen we ze,

2. Fruit in diezelfde olie de fijn gesnipperde ui en de geperste knoflookteentjes met vel heel goed aan.

3. Als deze saus klaar is, doen we de kip terug in de braadpan en bedekken deze met bier. Laat de kip ongeveer 45 minuten op laag vuur koken of totdat we zien dat hij zacht is en de saus is ingekookt.

Een andere optie: we kunnen dit recept ook maken met ander gevogelte of varkensvlees. Het laat kruiden toe die goed passen bij de citroensmaak die dit type bier heeft. Rozemarijn, tijm of laurier kunnen je helpen.

Foto: atuttopollo