De soepstengels of soepstengels zijn de Italiaanse equivalenten van Spaanse soepstengels of soepstengels. In aperitiefhapjes of maaltijden zijn ze ideaal om in sauzen te dippen, ons te helpen het eten te pushen of bij kazen, worstjes en andere voorgerechten.

We gaan je leren hoe je het basisrecept maakt. Als je durft, Je kunt spelen met het soort bloem of met de kruiden om je eigen soepstengels te maken. We geven je een hint, probeer oregano of een beetje geraspte kaas aan het deeg toe te voegen.

Soepstengels, soepstengels

Recept afdrukken

Grisini of grissini zijn het Italiaanse equivalent van Spaanse soepstengels of soepstengels. Als je ze thuis wilt bereiden bij elke maaltijd of snack, moet je dit eenvoudige recept proberen

Angela

keuken: tradicional
Recept type: inkomend
Porties: 30

Totale tijd:

Ingrediënten

300 gr. bakkersmeel
7 gr. van verse gist
15 ml. Van olijfolie
150 ml. van water
een snufje zout

Voorbereiding

Eerst lossen we de gist op in het warme water.
Nu mengen we de opgeloste gist met de bloem, olijfolie en zout.
We kneden tot we een homogene pasta verkrijgen. We maken er een bal van en laten die in een ingevette en afgedekte bak op een warme temperatuur rusten tot hij zijn volume verdubbelt (ongeveer een uur).
Na deze tijd kneden we weer een beetje en verdelen het deeg met een deegroller.
Snijd dunne reepjes van het deeg en rol ze rond.
We leggen deze deegstengels op een bakplaat bekleed met speciaal antiaanbakpapier.
Bedek de soepstengels met een doek en laat nog een half uur rusten.
Nu is het tijd om ze in de oven te leggen, voorverwarmd tot ongeveer 200 graden, totdat ze goudbruin en knapperig zijn. 10-15 minuten zijn voldoende. Eenmaal uit de oven laten we ze afkoelen op een rooster.

Afbeelding: Italianfoodnet

Recetín

Soepstengels, soepstengels

Soepstengels, soepstengels

Ingrediënten

Voorbereiding

Laat je reactie achter Antwoord annuleren