Spettekaka, een Zweeds aardappelzoetje

dessert20 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (35 stemmen)
Loading ...

door Angela

Aan de look die het op de foto ziet, weten we al dat deze cake, ondanks zijn naam, heerlijk moet zijn. Omdat het zo kleurrijk is, Het staat geweldig op een feestje of kindersnack. El spettekaka (taart aan een spies) is een van de meest populaire gebakrecepten typisch voor Zweden. Het wordt bereid door het rond een stok te koken, vandaar de naam. Wij bieden u het recept aan in een binnenlandse versie.

Spettekaka

Recept afdrukken

Als je een typisch Zweeds snoepje wilt proberen, kun je dit Spettekaka-recept eenvoudig thuis bereiden door deze stappen te volgen

Spettekaka
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 20
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 gr. boter
  • 5 kopjes suiker
  • 5 eieren
  • 5 kopjes aardappel- of banketbakkersmeel
  • 2 1/2 kopjes poedersuiker
  • 1 eiwit
  • een paar druppels azijn

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor op 225 graden.

  2. We bereiden het deeg voor. Klop met een elektrische mixer de boter en suiker tot bleek en romig. Voeg de eieren een voor een toe terwijl we ze door de room kloppen. Voeg de bloem toe en roer beetje bij beetje tot het is geïntegreerd en een homogeen en glad deeg is verkregen. Dit deeg doen we in een spuitzak.

  3. Neem een ​​bakplaat en bekleed deze met anti-aanbakpapier.

  4. We vormen verschillende donuts van deeg op het dienblad en rangschikken ze gescheiden van elkaar. Het maakt niet uit dat ze niet erg vergelijkbaar zijn, dus de spettekaka zal er een beetje onregelmatig en artistieker uitzien.

  5. Bak de donuts een paar minuten zodat ze hard worden en er droog en krokant uit komen. Laat ze drogen op een rooster als ze klaar zijn.

  6. Maak het glazuur door de poedersuiker te mengen met het eiwit en de azijn. We stapelen de donuts en lijmen ze met glazuur.

  7. Zodra de spettekaka is gevormd, baden we hem met draden glazuur, die we kunnen kleuren.

Recept geïnspireerd op het beeld van Bukisa


Ontdek andere recepten van: Desserts voor kinderen, Glutenvrije recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.