(7 stemmen)
Loading ...
Je moet het aantal gerechten zien dat met een pompoen kan worden bereid. En niet alleen zout, maar ook zo zoet als deze heerlijk geroosterde pompoentaart. Het heeft eieren, room, rietsuiker en ook kaneel.
Het smaakt naar herfst, en het is rijk, zowel warm als koud. Eén ding, consumeer het snel en bewaar het altijd in de koelkast, want met de gerechten gemaakt met pompoen moet je voorzichtig zijn.
Ik laat je de link naar andere zoete recepten gemaakt met dit ingrediënt: pompoenbiscuitgebak met chocoladeschilfers y pompoen beignets
Geroosterde pompoentaart
Geweldige geroosterde pompoentaart, met bruine suiker en gemalen kaneel.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: dessert
- Calorieën: 300
- Porties: 12
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 g geroosterde pompoen
- 90 g rietsuiker en iets meer voor het oppervlak
- 3 eieren
- 200 g vloeibare room
- Kaneelpoeder
- 1 vel kruimeldeeg
Voorbereiding
We wassen de pompoen en snijden hem in plakjes. We stoppen het in de oven. Bak ongeveer 180 minuten op 50º.
Eenmaal geroosterd, verwijderen we de schil en hakken het vruchtvlees fijn.
We malen het vruchtvlees, met een mixer of met een keukenmachine. We hebben 500 g pompoenpuree nodig.
Doe de 500 g pompoen, de rietsuiker, de eieren, de room en de gemalen kaneel in een kom.
We mengen goed.
We spreiden het vel op een mal met een diameter van ongeveer 26 centimeter.
We doen het pompoenmengsel dat we hebben bereid op het deeg.
We strooien een beetje suiker op het oppervlak.
Bak gedurende 200 minuten op 15 ° C. We verlagen de oven tot 180º en bakken nog ongeveer 40 minuten. Als we gedurende die tijd zien dat het oppervlak te veel bruin wordt, kunnen we het afdekken met vetvrij papier.
Meer informatie - Pompoenbiscuitgebak met chocoladeschilfers, Typische Valenciaanse pompoenbeignets