Toffee of karamelsaus voor duizend dingen

salsa10 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (36 stemmen)
Loading ...

door Angela

Het is simpel toffee saus, het soort dat ze in Amerikaanse hamburgerrestaurants in ijs doen, en dat je zowel koud als warm kunt gebruiken bedek taarten, begeleidt allerlei desserts, ijsjes, crêpes, pannenkoeken... Als je het laat uitharden en in stukjes breekt, krijg je heerlijke toffeesnoepjes. Ik wijs je ook op een chocolade variant.

Toffee of karamelsaus voor duizend dingen

Recept afdrukken

Deze toffeesaus is heerlijk, heel gemakkelijk te bereiden en in veel gerechten te gebruiken

Toffee of karamelsaus voor duizend dingen
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: sauzen
  • Porties: 10
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 suiker g
  • 200 cc room

Voorbereiding

  1. In een pannetje doen we de suiker met een paar druppels water; we zetten het op het vuur totdat het karameliseert en een gouden kleur krijgt; dan voegen we de room toe (wees voorzichtig, want het spatten en suikerverbranding is gevaarlijk). Het is raadzaam om de room van het vuur af te gieten, bijvoorbeeld door de pan in de gootsteen te zetten.

  2. Zodra het stopt met borrelen, keren we terug naar het vuur totdat het weer kookt, roerend tot alles is geïntegreerd.

  3. Zet opzij en laat afkoelen.

  4. Klaar om te consumeren.

  5. Voeg cacaopoeder toe (een eetlepel of naar believen opgelost in de room) en je krijgt een prachtige toffee en chocoladesaus.

Foto: gotochocolade


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, salsa

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.