Gebakken geitenkaas en plantaardige omelet

inkomend4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (16 stemmen)
Loading ...

door Angela

We keren terug van de vakantie en we keren terug naar die gezonde en zelfgemaakte keuken die we misschien een paar dagen in de steek hadden gelaten. Is omelet De gebakken omelet is erg compleet omdat er behalve eieren, kaas en groenten in zit. We kunnen het van tevoren afmaken en we hebben het diner of de werklunch klaarstaan.

Gebakken geitenkaas en plantaardige omelet

Recept afdrukken

Deze Omelet gebakken met geitenkaas en groenten kan niet rijker en ook nog eens gezond zijn

Gebakken geitenkaas en plantaardige omelet
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 eieren M.
  • 200 gr. Cherry-tomaten
  • 4 bieslook
  • 150 gr. groene bonen
  • 100 gr. geitenkaas
  • een scheutje droge witte wijn
  • oregano
  • een handvol geraspte Parmezaanse kaas
  • een scheutje melk
  • een eetlepel zoete paprika
  • extra vierge olijfolie
  • peper
  • zout

Voorbereiding

  1. We maken de groenten schoon. Blancheer de sperziebonen 5 minuten in kokend water met zout en laat goed uitlekken. We verfrissen met heel koud water.

  2. Snijd de lente-uitjes in plakjes en fruit ze een paar minuten in een pan met olie. Voeg de tomaten en de wijn toe en laat op hoog vuur inkoken. Kruid met peper en zout en voeg de boontjes toe.

  3. Klop in een kom de eieren los met een beetje zout en peper, paprikapoeder, melk en oregano. Voeg dan de groenten toe.

  4. Vet een bakblik in en giet het ei-groentemengsel erin. We verdelen de gesneden kaas over het oppervlak van de frittata.

  5. Bedek met een vel bakpapier en bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende ongeveer 35 minuten.

  6. We controleren of de frittata gestremd is en laten hem, nu zonder papier, ongeveer 10 minuten bruin worden.

Recept aangepast en vertaald uit Moderne vrouw


Ontdek andere recepten van: Gebakken Recepten, Tortilla Recepten, Vegetarische recepten, Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.