Wilde rijst, zeevruchten en fruitsalade

Salades4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (16 stemmen)
Loading ...

door Angela

Wilde rijst heeft een bijzondere geur en smaak waardoor het ideaal is voor gebruik in garnituren en salades. Het is raadzaam om geen dressings te gebruiken die te sterk zijn of in een te grote hoeveelheid, zodat ze de smaak niet overschaduwen. Bovendien zijn in deze salade de ingrediënten al lekker: krab, gedroogd fruit, selderij, zure appel ...

Wilde rijst, zeevruchten en fruitsalade

Recept afdrukken

Bereid een zeer complete salade met dit recept voor wilde rijst, zeevruchten en fruitsalade. U zult genieten van het contrast van smaken.

Wilde rijst, zeevruchten en fruitsalade
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: salades
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 glas wilde rijst
  • water of kippenbouillon
  • een takje bleekselderij
  • 1 bosui
  • 1 groene appel
  • 8 krabstokken
  • een paar gekookte garnalen
  • een handvol fruit en noten (bosbessen, rozijnen, gedroogde abrikozen, amandelen, pinda's, cashewnoten ...)
  • wat honing
  • olijfolie
  • witte wijn azijn
  • peper en zout

Voorbereiding

  1. Terwijl we de rijst koken in bouillon of water met een beetje zout en zolang de verpakking aangeeft, bereiden we de ingrediënten voor de salade.

  2. We beginnen met het in kleine stukjes snijden van de bleekselderij en lente-ui. Aan de andere kant kunnen we de garnalen en krab ook heel klein snijden. Snijd de appel op het einde in blokjes, zodat hij niet gaat roesten.

  3. We maken ook de vinaigrette met de olie, zout, peper, azijn en honing. We schudden alle ingrediënten.

  4. Giet de rijst goed af en meng deze met de groenten, de appel, de noten en de zeevruchten.

  5. Breng op smaak en laat de salade voor het serveren een half uur in de koelkast staan.


Ontdek andere recepten van: Salades, inkomend, Menu's voor kinderen, Rijst Recepten, Garnalen recepten, Zeevruchten recepten, Vegetarische recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.