Zigeunerarm met koekjes

Voorbereiding

1. Het eerste waar we duidelijk over moeten zijn, is dat, zoals bij alle zelfgemaakte recepten, de ingrediënten op het oog worden gebruikt. Maar uitgaande van de basis van een paar pakjes koekjes, gebruiken we 3 eieren, 6 eetlepels suiker en een half bakje boter (die romig is).

2. We kloppen de eieren, voegen de suiker en boter toe om een ​​soort banketbakkersroom te maken. Omdat het met het oog is, is het niet handig om alles in één keer toe te voegen, beetje bij beetje is het mogelijk om te zien of de crème de textuur krijgt waarnaar we op zoek zijn.

3. De Maria koekjes kunnen niet de normale zijn, dit zou het gerecht bederven. Kies de Campurrianas-stijl, dat wil zeggen altijd een beetje dikker dan de traditionele María.

4. In een bord doen we melk en een scheutje zoete anijs of cognac. We doen de koekjes erin en eruit, even een dipje, als je ze veel laat staan ​​vallen ze uit elkaar. We smeren ons als een toost uit met de slagroom en we vormen de zigeunerarm.

5. Als we het klaar hebben smelten we de pure chocolade en dekken we af. Laat de koelkast afkoelen. Hoe kouder, hoe beter het zal smaken. Het bevat veel calorieën, het plezier dat het veroorzaakt is nog groter.