I dag foreslår vi en oppskrift på spinat sunn og tradisjonell. De har pinjekjerner og rosiner som vil gi retten vår en uimotståelig søt smak.

Du kan tjene dem som garnison eller rett og slett som et første kurs. På fotografiene kan du følge trinn for trinn for å forberede dem.

Du vil se at vi bare bruker en panne. Det endelige målet i dette tilfellet er å flekker mindre.

Hvis du har spinat til overs, ikke nøl med å prøve den rå. Jeg lar deg lenken til forslaget mitt: med mozzarella og druer.

Katalansk spinat

Vi legger rosinene i en bolle med litt vann, slik at de hydrerer. Vi reserverer dem.
Vi skåler pinjekjernene i en stor panne som vi skal bruke resten av oppskriften.
Tilsett deretter hvitløksfedd.
Vi tømmer rosinene og innlemmer dem også.
Vi tar ut alle ingrediensene vi har i pannen og reserverer dem.
Vi vasker og tørker spinat.
Vi legger spinaten i pannen, tilsett salt til dem og lar dem miste vannet over svak varme.
Når dette skjer, legger vi til det vi tidligere har tilberedt: de ristede pinjekjernene med hvitløk og rosiner.
La alt koke sammen i noen minutter.
Hvis vi anser det som nødvendig, tilsett litt mer salt og en duskregn med ekstra jomfruolivenolje. Vi serverer umiddelbart.