Mini Sweet Potato Tartlets: Fall Pleasure

Frokost24 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (23 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Las søtpoteter eller søtpoteter i markedene, sammen med kastanjer, granatepler, valnøtter og kvede er en påminnelse om at høst det blomstrer. Disse mini tartlets søte poteter er ideelle for en matbit eller for en gave til noen spesielle som du må gjøre. Krydderne gir det et veldig eksotisk preg og samtidig behagelig for smak. Det er viktig bake tartletsbunnene først og legg litt vekt på det, for eksempel noen tørkede kikerter (som vi vil beholde for senere utarbeidelser i en gryte med et skilt som advarer om at de ikke er til matlaging). Ledsag med litt pisket krem ​​eller vaniljeis.

Mini søtpotet tarteletter

Skriv ut oppskrift

Ønsker du å tilberede en dessert utenom det vanlige, er disse Mini søtpotettartelettene deilige til frokost, som mellommåltid eller som kulminasjonen av et godt måltid

Mini søtpotet tarteletter
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: frokost
  • Serveringer: 24
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g søtpotetmasse
  • 115 g kremaktig smør
  • 2 egg
  • 220 g brunt sukker
  • sal
  • 1 ts spiss malt ingefær
  • 1 ts bakket fedd
  • 1/2 ts revet muskat
  • 1/2 ts malt kanel
  • 120 ml fordampet melk
  • 50g hvitt sukker
  • 2 ark kakerdeig eller en pakke med store patteskiver

Preparación

  1. Vi forvarmes ovnen til 200 ° C.

  2. Skjær butterdeigen i firkanter på ca 5 X 5 cm (de skal stikke litt ut av formen).

  3. Kle noen metalliske cupcakesformer (tidligere smurt) med mørdeigen og form godt slik at det ikke blir hull.

  4. Vi legger noen kikerter på toppen eller en annen vekt slik at deigen ikke hever og stekes i 15 minutter. Vi reserverer deigbunnene.

  5. Derimot koker vi søtpotetene i ca 20 minutter eller til de blir myke (vi kan også velge å bake dem).

  6. Skrell dem og mos dem (vi trenger ca 500 g puré). I en stor bolle blander du søtpotetpuréen (som vi skal la renne av i en sil for å slippe ut vannet), eggeplommene, det mykede smøret (mykt), brunt sukker, salt, krydder og den fordampede melken.

  7. Vi blander alt godt ved hjelp av blenderen til vi får en homogen krem.

  8. Separat pisker vi eggehvitene til de er stive, og tilsetter det hvite sukkeret; vi innlemmer den i søtpotetkremen med omsluttende bevegelser ved hjelp av en slikkepott.

  9. Hell resultatet over hver mørdeigsminibunn og stek i 10 minutter ved 200ºC og senk deretter temperaturen til 175ºC og fortsett å steke i ytterligere 15 minutter eller til den er stiv. Hvis vi ser at i løpet av mørdeigen begynner kantene å brune for mye, dekker vi kaken med aluminiumsfolie.

  10. Serveres kald med litt kremfløte.

Bilde: familyfungo


Oppdag andre oppskrifter av: Frokost og snacks, Ferier og spesielle dager, Bakte oppskrifter, Kaneloppskrifter, Egg Oppskrifter, Vegetaroppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.