Snømannen er allerede en institusjon blant de forskjellige julepyntene, selv om gjenstandene fortsetter å fornyes, og samler ideer fra forskjellige kunstneriske og dekorative stiler. Når du må kle julebordet, hvilken bedre måte enn å gjøre det med din egen mat. Frukten og bakverket vil hjelpe oss å lage to tallerkener i form av en snømann.
Som en matbit eller dessert har vi laget noen forskjellige fruktspyd som, gjør noe håndverk med kniven, de blir morsomme dukker. Mer forseggjort er kringleoppskriften, som er basert på to kuler av en slags marsipan dekorert med glassert av farger.
For å lage fruktspydene kutter vi bananer i tykke skiver for å danne kroppen, vi kutter epler i forskjellige farger eller andre fruktformet halvmåne og kutt den i en tredje for å danne en hatttrekant. Til slutt kutter vi druene i to å lage luen eller vi bruker blåbær eller bjørnebær. Vi monterer dukken ved å tre tre skiver banan, deretter eplet og deretter druen. Pynt med rosiner eller sjokoladeflis for å simulere knapper og øyne. For nesen, en spiss mango eller fersken, og for armene de berømte Stickletti salte pinnene..
Marsipan-dukkene vi utdyper det på følgende måte. Å lage fire snømenn vi setter 250 ml. vann og 1 kg. sukker i brann i en kjele til den er fortynnet og uten å koke. Når oppløst, vi tilfører 250 gr. malte mandler, rør det godt slik at det ikke lager klumper. Vi lar marsipanen avkjøles. En gang kald og noe vanskelig, vi danner to kuler marsipan, den ene mindre enn den andre å lage kropp og hode av dukken. Det gjør vi også andre to mer flate baller å danne armene. Vi reserverer oss litt marsipan i tilfelle vi vil lage skjerf og hatter. For dekke disse skjemaene kan vi bruke revet kokosnøtt eller vel vi smelter sjokolade blanco Til bain-marie og når det er varmt, rører vi kulene ved hjelp av to skjeer og lar dem stivne. For å bli med på delene er det ideelle å bruke glukose varm som lim. Et annet alternativ er å bruke tannpirker, men det vil være mer ubehagelig når du spiser dukkene. Å farge hatten og skjerfene vi kan legg til fargestoffer i sjokolade. Knapper, øyne og nese Vi kan lage dem med nøtter, røde frukter eller med farget glasur.
Via: entrechiquitines, Vin og oppskrifter