Rik og komplett frokost med disse boller myk og beriket med yoghurt og honning. Hvis du ikke liker smaken av honning veldig mye, ikke bekymre deg, den har ikke for mye, derfor merkes den ikke; scones er ikke altfor søte eller kløe heller.

Sveitsiske honning- og yoghurtboller

Skriv ut oppskrift

Disse sveitsiske honning- og yoghurtbollene er den perfekte snacksen for å gjenvinne styrke etter en dag på skolen eller jobben

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: piknik
Serveringer: 10

Total tid:

Ingredienser

300 gr. konditori mel
5 gr. salt
10 gr. fersk gjær (terninger)
150 ml. varm melk
40 gr. av honning
60 gr. naturlig yoghurt
35 gr. av smør
smeltet smør eller honning å male

Preparación

Bland mel og salt. Løs opp gjæren i den varme melken og tilsett den i melet. Så vi heller honning og yoghurt. Når alt er godt blandet tilsetter du smøret i romtemperatur. Vi elter i noen minutter til vi får en elastisk og homogen deig.
Vi danner en ball og lar den hvile i en bolle dekket med en fuktig klut i en time på et varmt sted (35º), slik at den dobler volumet. Så vi elter for hånd for å fjerne luften og danner ca 16 individuelle boller. La stå igjen tildekket i 15 minutter.
Legg bollene i en form og la dem heve igjen som før til de dobler størrelsen, ca en time.
Vi koker bollene i en forvarmet ovn på 180 grader i 15-18 minutter eller til de er gylne. Når de er ute av ovnen, maler vi dem med smeltet smør eller litt honning. Ta dem forsiktig opp og la dem avkjøles på rist.

Oppskrift inspirert av bildet av lefabulusdestinduchocolat

Recetín

Sveitsiske honning- og yoghurtboller

Sveitsiske honning- og yoghurtboller

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar