Amerikansk coleslaw (Coleslaw)

I vår første oppskrift med vinterkål skal vi tilberede en tallerken av disse som barna elsker veldig servert på restauranter. «gatekjøkkenmat», den amerikanske salaten. Denne salaten er veldig en veldig behagelig tallerken når barn spiser den på grunn av det fine og julenned kuttet av grønnsakene som den er krydret med den utsøkte søtsurssausen og hvor vanskelig det er å få ingrediensene og proporsjonene til rette når man lager det hjemme.

Det ser ut til at opprinnelsen til coleslaw kommer fra de nederlandske landene på det attende århundre. Det nederlandske folket har alltid vært kjente dyrkere av kål og collard greener. Men det var ikke før den kom til Storbritannia at coleslaw ble så populær. Allerede på midten av XNUMX-tallet begynte den å bli likt mye i restauranter og hjem, og begynte å kalle den "kald slaw". Da den senere også kom til USA, ble den definitivt kalt coleslaw (fra col y slaw, som er kald salat med majones)

Amerikansk coleslaw

Skriv ut oppskrift

Denne amerikanske kålsalaten er typisk i Amerika, men nå kan du også nyte den med denne oppskriften

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: salater
• Serveringer: 4

• Total tid:

Ingredienser

• Middels middels kål
• Gulrot 1
• Halv gyllen eple
• 1 ss majones
• 1 liten løk
• En halv spiseskje sukker
• 1 krukke fersk krem
• 1 ss amerikansk eller lett sennep
• Litt hvit eddik
• Sal
• Svart pepper

Preparación

1. Vi begynner med å kutte kål, gulrot, løk og eple i veldig fine julienne-strimler ved hjelp av en mandolin eller en stor, skarp kniv.

2. For å tilberede sausen, bland den ferske fløten med sukker, eddik, sennep, majones, salt og pepper.

3. Bland sausen godt og tilsett den i kålen, rør insisterende, til og med noen ganger nesten knusende slik at kålen er godt smurt inn med saus.

4. Nå legger vi salaten i minst 4 timer i kjøleskapet, og vi tar den ut fra tid til annen for å eliminere vannet som kålen tilsetter. Denne prosessen vil hjelpe kålen til å bli mør og marinert slik at barna føler seg møre, men samtidig sprø.

Via: Ny helse