(46 stemmer)
Laster inn ...
Vi skal tilberede en tradisjonell søtsak, men med et annet preg. I dag viser vi deg hvordan du lager en Calatrava brød med appelsin og kokossmak.
Først skal vi smak melken. Så lar vi det avkjøles for å kunne blande det senere med eggene.
El konfekter vi vil også gjøre det hjemme og bruk Hjemmelagde cupcakes for å gjøre desserten vår enda rikere. Du vil se hvor bra det er.
Appelsin og kokos Calatrava brød
En tradisjonell søtsak med en annen vri.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 360
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 liter melk
- Skallet av en appelsin (bare den oransje delen)
- 3 ss sukker
- 3 muffins
- 3 egg
- 3 ss revet kokosnøtt
For karamellen:
- 4 eller 5 ss hvitt sukker
Preparación
Vi legger melken i en kjele. Tilsett appelsinskallet.
Også kokos og sukker.
Vi setter kasserollen på bålet, og når melken begynner å koke, slår vi den av. La melken avkjøles i kasserollen, fortsatt med appelsinskallet.
Når melken er kald, siler vi den for å legge den i en bolle.
Tilsett de tre eggene.
Vi blander.
Hvis vi liker kokos, kan vi legge en kokos her fra kokosen som vi har i silen, slik at vi senere merker det enda mer når vi skal ha dessert.
Vi legger sukkeret til karamellen i en panne. Vi legger den på bålet for å lage karamellen.
Når den er ferdig legger vi den i formen. Min er rektangulær. På karamellen legger vi muffinsene, smuldrer dem litt.
Det vil forbli slik.
Hell blandingen av smaksatt melk med egg i denne formen.
Vi dekker formen med aluminiumsfolie.
Vi koker i en bain-marie, ved 200º, i omtrent en time.
Deretter fjerner vi bakepapiret og fortsetter å bake i 10 minutter til.
Når den er ute av ovnen, la den avkjøles, først i romtemperatur og deretter i kjøleskapet.
Vi unmold. I dette tilfellet må du snu den, som om den var en flan.
Mer informasjon - Oransje muffins i Thermomix