Hvordan kan du få de små i huset til å spise blomkålen uten å klage? Veldig enkelt, du må bare gjøre det mer attraktivt både for øynene og for din smak, så etter disse to retningslinjene skal vi i dag lage en deilig oppskrift på blomkål med bakt bechamel slik at du kan nyte det og fremfor alt, spise grønnsaker uten å sette pris på det.

Blomkål er en grønnsak som gir kroppen en rekke fordeler. Det er en kilde til fiber og vitaminer, og selv om vi ikke liker lukten for mye, kan vi få den til å lukte mye mindre hvis vi tilfører litt melk eller en brødsmuler mens vi koker den.

Blomkål med bakt bechamel

Skriv ut oppskrift

Hvordan kan du få de minste i huset til å spise blomkålen uten spørsmål? Veldig enkelt, du må bare gjøre det mer attraktivt både i syn og smak, og med denne bakt blomkål med bechamel vil du oppnå det

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: grønnsaker
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

1 Blomkål kuttet i små blomster
Ekstra jomfru olivenolje
En nøtt med smør
2 ss mel
500 ml melk
Sal
Muskat
Svart pepper
100 gr revet ost
100 gr skinke kokt i terninger
2 hardkokte egg

Preparación

Vi vasker blomkålen og løsner den i bukettene. Når vi har det rent og uten sand legger vi det i en kjele med kokende vann og for at det ikke skal ruste tilsetter vi litt sitronsaft. I tillegg, for at den ikke skal gi fra seg sin karakteristiske lukt og at vi liker så lite, legger vi litt brødsmuler i gryta.
La blomkålen koke i ca 25 minutter, til vi stikker hull i den og ser at den er mør.
Mens blomkålen koker, forbereder vi bechamel. For å gjøre dette smelter vi smøret i en panne, og når det er smeltet, blander vi det med de to spiseskjeene mel. Vi lar melet riste litt så det ikke smaker rått.
Varm opp melken i en kjele og når den begynner å koke, tilsett den litt etter litt i kjelen med smør og mel. Rør slik at det tar på kroppen og slik at det ikke er klumper, i ca. 15 minutter.
Når vi ser at bechamelen tar form, tilsetter vi salt, sort pepper og muskat.
Nå med blomkålen tilberedt, legger vi den på beholderen som vi skal sette i ovnen, og vi legger til terninger av kokt skinke og det hardkokte egget også brutt i små biter. Vi legger béchamel på toppen, og på toppen av den revet ost.
Stek i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter til béchamel og revet ost er gyldent. Du vil se hvordan barn elsker det!

Recetín

Blomkål med bakt bechamel