(47 stemmer)
Laster inn ...
For alle de som leter etter forskjellige oppskrifter, vegetarisk Og fremfor alt, sunt, i dag har vi en veldig enkel oppskrift, noen bakte auberginepinner som er fingerlikke gode, enkle å tilberede og som du bare trenger omtrent 15 minutter for å gjøre dem perfekte.
Bakte auberginepinner
For alle de som leter etter forskjellige oppskrifter, vegetariske og fremfor alt sunne, har vi i dag en veldig enkel oppskrift,
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Serveringer: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 1 ren aubergine
- 1 ts olivenolje
- 1/2 ts kosher salt
- Nykvernet pepper
- 1/2 kopp brødsmuler
- 150 gr parmesanost
- 1 eggehvite
- Tomatsaus
Preparación
Forvarm ovnen til 180 grader og legg bakepapiret på stekebrettet. Spray dette bakepapiret lett med olivenolje. Rens auberginen og del den i to. Når du har delt den i to, gjør du den i tykke skiver som er omtrent en finger tykke. Legg hver av skivene og lag små pinner.
Legg auberginepinnene i en bolle og smak til med olivenolje, salt og pepper.
Bland brødsmulene og parmesanosten i en tallerken, og i en annen tallerken legg den sammenpiskede eggehviten.
Dypp auberginestrimlene i eggehviten og deretter i brødsmulene. Bruk en gaffel til å stikke hver av auberginestavene og se hvordan du setter dem i ovnen.
Ringle over litt mer olje, og stek i ca 15 minutter på 200 grader.
Server dem varme med tomatsaus.
