Kanskje hardkokte egg, mer på grunn av lukten de gir av når de blir kokt, enn på grunn av deres smak, er ikke helgener for barns hengivenhet. Kokte egg De er en veldig sunn og behagelig måte å spise egg på, siden De er fri for fett og når de er kokte og ikke skrelt, oppbevares de i flere dager i kjøleskapet.

Hvis barna liker hardkokte egg, eller du har kokt for mange egg, og du ikke vet hva du skal gjøre med dem, er det en oppskrift å nyte dem. For å servere dem kan vi legge til litt tomat- eller ostesaus.

Egg battered med bechamel

Skriv ut oppskrift

Denne oppskriften på slagne egg med bechamel er en veldig rik og appetittvekkende måte å spise kokte egg hjemme

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 9

Total tid:

Ingredienser

9 egg
1 kopp brødsmuler
olivenolje
sal
50 gram smør
100 gram. Av mel
600 ml. melk
muskat
sal
pepper

Preparación

Vi koker 8 av eggene i 10 minutter i saltet vann. Når de er herdet, skreller vi dem.
Mens eggene avkjøles, tilbered bechamel. Varm opp melken i en kjele. I en annen kjele smelter du smøret, tilsetter melet og surrer en stund.
Tilsett den varme melken i kasserollen med melet og kok opp under konstant omrøring.
Senk varmen, smak til med salt og pepper og tilsett en klype muskatnøtt. La béchamelen tykne under omrøring.
Når béchamelen er kald og krøllet, smører vi eggene med den.
Vi pisket det reserverte egget, saltet det og belegg de hardkokte eggene med det, først passerer det gjennom egget og deretter gjennom brødsmulene.
Vi gjentar denne operasjonen for å få en fastere røre.
Stek til slutt i rikelig varm olje.

Bilde: Precocidosgorena

Recetín

Egg battered med bechamel

Egg battered med bechamel

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar