Soupy ris med gresskar og blekksprut

risretter4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (27 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Dette er en praktisk oppskrift fra ris med blekksprut som som en nyhet inneholder gresskar. Det er fortsatt buljong, men hvis du liker det tørrere, må du bare la det hvile. Legg også til noen reker hvis du har lyst, men gjør det 5 minutter før risen er ferdig slik at de beholder all smaken og ikke overdriver det.

Soupy ris med gresskar og blekksprut

Skriv ut oppskrift

Hvis vi har gresskar hjemme, skal vi utnytte det til å lage en supperis med gresskar og blekksprut som er deilig

Soupy ris med gresskar og blekksprut
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: ris
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 gresskar
  • 500 g blekksprut
  • 1 og en halv kopp ris
  • 1 vårløk
  • 1 hvitløksfedd
  • 2 ss tomatpuré
  • 100 g frosne erter
  • 3 glass fiskebuljong (dobbelt av ris)
  • olje
  • sal
  • malt svart pepper
  • Konditorfarge.

Preparación

  1. I en stekepanne med en spiseskje olje, surr den hakkede vårløken og den skivede hvitløken

  2. Skrell gresskaret og skjær det i terninger og tilsett det i sausen

  3. La den posjere på middels varme og når grønnsakene er gylne, tilsett erter, tomatpuré og fargestoffet.

  4. På den annen side, kutt tentaklene (bena) og finnene på blekkspruten og reserver begge

  5. Skjær resten av blekkspruten i ikke veldig tykke ringer.

  6. Surr blekkspruten i en stekepanne med en klatt olje, start først med tentaklene og finnene og tilsett ringene etter 2-3 minutter.

  7. Tilsett risen til grønnsakene og kok i et par minutter.

  8. Tilsett deretter blekkspruten og dekk med fiskebuljong og kok i 13-15 minutter etter at den begynner å koke

  9. Server umiddelbart slik at buljongen ikke blir absorbert.

Bilde: baryrestauranteloschicos


Oppdag andre oppskrifter av: Risoppskrifter, Fisk oppskrifter, Oppskrifter Grønnsaker

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.