Puffdeigpalmer, en veldig lett matbit

Preparación

1. Vi skal varme opp ovnen til ca 200 grader, og mens vi strekker ut butterdeigsplaten på papiret den kommer pakket inn i og drysser med nok sukker over hele overflaten

2. Brett hver av endene til midten av jernet og tilsett sukker igjen

3. Deretter passerer vi kjevlen slik at sukkeret er helt festet i deigen

4. Vi gjentar brettingen av deigen, og vi tilsetter sukker igjen og passerer kjevlen igjen

5. Vi bretter en siste gang

6. Til slutt vil du se hvordan jernet er sylindrisk i form og vi legger sukker på overflaten igjen.

7. Til slutt gjenstår det bare å strø sukker på overflaten igjen, og skjære deigen vår i skiver med mer eller mindre en centimeter tykkelse.

8. Vi setter hvert palmetre i ovnen og la det være litt mellomrom mellom dem fordi du vil se hvordan de blir store

9. Sett dem i ovnen i ca 10 minutter.

10. Når de er gyllenbrune, pensle dem med litt eggeplomme slik at de blir blanke og la de stå i ytterligere to minutter.

11. Så snur vi dem og gjentar prosessen.