Denne gangen skal vi forberede litt luksuriøs cannelloni, som kan passe perfekt på en julemiddagEnten det er julaften eller nyttårsaften, vil denne oppskriften være spektakulær på bordet ditt. I tillegg vil det ikke ta deg lang tid, og det er veldig enkelt å gjøre.

And, sopp og foie cannelloni

Skriv ut oppskrift

En deilig førsterett av disse ande-, sopp- og foie-cannelloniene, en utsøkt kombinasjon av smaker som gjør det trist å fullføre på grunn av hvor rikt det er

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: pasta
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

250 gram sopp
200 gram foie gras
tre confiterte andelår
en løk
en purre
to fedd hvitløk
en pakke ferdigkokte cannelloni
en halv liter kjøttkraft
200 ml portvin
to sjalottløk
åtte spiseskjeer olivenolje og salt.

Preparación

Hakk og stek sjalottløken i olivenolje
Tilsett portvinen
Når alkoholen fordamper tilsetter vi kjøttbuljongen.
Varm andelårene i femten sekunder i mikrobølgeovnen og reserver tre spiseskjeer med hermetisk buljong og halvparten av soppen
Tilsett kjøttet, foie i terninger og 100 ml kjøttsaft, la alt koke i ca 10 minutter.
Fyll cannellonien, tilberedt etter instruksjonene, med blandingen av kjøtt, sopp og foie, rull dem sammen og legg dem på et fat
Surr resten av soppen med litt olje og salt, tilsett resten av saften og dekk cannellonien med sauten.
Vi setter i ovnen i fem minutter ved 180 °.

bilde: teva

Recetín

And, sopp og foie cannelloni

And, sopp og foie cannelloni

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar